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2025年8月份，食品供應(yīng)總體充足，永州居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）同比價(jià)格下跌1.2%，環(huán)比價(jià)格持平。

8月份，永州CPI同比下跌1.2%，漲幅低于全省0.7個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格下跌6.1%，非食品價(jià)格下跌0.2%；消費(fèi)品價(jià)格下跌1.7%；服務(wù)價(jià)格下跌0.5%。

8月份，永州CPI環(huán)比價(jià)格持平，漲幅與全省持平。其中，食品價(jià)格上漲0.4%，非食品價(jià)格下跌0.1%；消費(fèi)品價(jià)格持平；服務(wù)價(jià)格持平（見(jiàn)圖1）。

一、居民消費(fèi)價(jià)格運(yùn)行情況

（一）八大類(lèi)商品價(jià)格同比“五漲三跌”

8月，其他用品及服務(wù)價(jià)格上漲9.7%，生活用品及服務(wù)價(jià)格上漲1.6%，教育文化娛樂(lè)價(jià)格上漲0.5%，衣著價(jià)格上漲0.3%，醫(yī)療保健價(jià)格上漲0.1%，食品煙酒價(jià)格下跌4.0%，交通通信價(jià)格下跌1.9%，居住價(jià)格下跌1.6%。

（二）八大類(lèi)商品價(jià)格環(huán)比“三漲三跌二平”

8月，食品煙酒價(jià)格上漲0.2%，教育文化娛樂(lè)價(jià)格上漲0.1%，衣著價(jià)格上漲0.1%，交通通信價(jià)格下跌0.5%，居住價(jià)格下跌0.1%，生活用品及服務(wù)價(jià)格下跌0.1%，醫(yī)療保健價(jià)格、其他用品及服務(wù)價(jià)格持平。

二、居民消費(fèi)價(jià)格變動(dòng)情況

（一）鮮活食品價(jià)格以漲為主

1.受持續(xù)高溫天氣影響，鮮菜價(jià)格繼續(xù)上漲。8月份，鮮菜價(jià)格環(huán)比上漲4.9%，影響CPI上漲約0.10個(gè)百分點(diǎn)。一是產(chǎn)量減少，貨源緊張。受高溫多雨天氣影響，導(dǎo)致部分蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境嚴(yán)苛，產(chǎn)量下降。二是成本上漲。外地鮮菜采購(gòu)量增加，受持續(xù)高溫悶熱天氣影響，鮮菜容易腐爛損耗較大，增加了儲(chǔ)存成本，加之外地菜在運(yùn)輸過(guò)程中，通過(guò)加冰等方式降溫，導(dǎo)致運(yùn)輸成本增加。三是“立秋”前后是鮮菜上市“青黃不接”的時(shí)期,夏季鮮菜逐步退市，秋季鮮菜尚未大量供應(yīng)，季節(jié)性因素導(dǎo)致鮮菜價(jià)格階段性上漲。

2.多因素影響，雞蛋價(jià)格上漲。8月份，雞蛋環(huán)比價(jià)格上漲2.2%，影響CPI上漲約0.01個(gè)百分點(diǎn)。一是供應(yīng)量減少。受高溫天氣影響，蛋雞進(jìn)入“歇伏期”，產(chǎn)蛋率下降，雞蛋供應(yīng)略寬松局面有所改變，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)量減少。二是成本增加。運(yùn)輸和高溫天氣造成的儲(chǔ)存成本增加，促使雞蛋價(jià)格回升。三是需求增加。學(xué)校陸續(xù)開(kāi)學(xué)雞蛋集中采購(gòu)，團(tuán)餐、食堂等消費(fèi)有所增加，加之中秋的節(jié)日消費(fèi)提振，部分食品廠需要提前供貨，需求量增加，也在一定程度上進(jìn)一步推升了雞蛋價(jià)格。

3.供應(yīng)量充足，鮮果價(jià)格下跌。8月份，鮮果環(huán)比價(jià)格下跌2.0%，影響CPI下跌約0.04個(gè)百分點(diǎn)。一是市場(chǎng)供應(yīng)量充足。今年的市場(chǎng)水果品種多樣、產(chǎn)量豐富，供應(yīng)量充足。加之榴蓮、荔枝、山竹等高檔水果大量上市拉低了價(jià)格，吸引消費(fèi)者；同時(shí)部分水果種植面積擴(kuò)大，產(chǎn)量增加，如陽(yáng)光玫瑰因在全國(guó)多地種植，產(chǎn)量過(guò)剩，導(dǎo)致價(jià)格下降。二是本地水果品種多樣。8月正值夏季應(yīng)季水果旺季，本地西瓜、葡萄等低價(jià)水果集中上市，市場(chǎng)供應(yīng)充足。三是水果損耗較大。8月天氣炎熱，水果在儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中損耗率增加，商家為減少損失，會(huì)降低價(jià)格盡快出售，這也在一定程度上導(dǎo)致鮮果價(jià)格下跌。

4.供應(yīng)充足，豬肉、牛肉、羊肉等鮮活食品價(jià)格穩(wěn)中有跌。8月份，豬肉、牛肉、羊肉價(jià)格環(huán)比分別下跌0.2%、0.5%、0.0%。市場(chǎng)上豬肉、牛肉、羊肉等食品供應(yīng)量充足，價(jià)格穩(wěn)中有跌。

（二）非食品價(jià)格下跌。非食品價(jià)格環(huán)比下跌0.1%，影響CPI下跌約0.07個(gè)百分點(diǎn)。其中，能源環(huán)比價(jià)格下跌0.7%，影響CPI下跌約0.05個(gè)百分點(diǎn)。受?chē)?guó)際油價(jià)下行影響，推動(dòng)國(guó)內(nèi)汽油、柴油環(huán)比價(jià)格分別下跌1.0%、1.0%，合計(jì)影響CPI下跌約0.04個(gè)百分點(diǎn)。受?chē)?guó)際金價(jià)變動(dòng)，國(guó)內(nèi)鉑金飾品價(jià)格下跌2.2%，影響CPI環(huán)比下跌約0.01個(gè)百分點(diǎn)。受消費(fèi)淡季，需求端疲軟影響，液化石油氣價(jià)格下跌3.8%，影響CPI環(huán)比下跌約0.01個(gè)百分點(diǎn)。服務(wù)環(huán)比價(jià)格持平。主要受暑假假期旅游旺季，集中休年假，親子游、學(xué)生軍、教師團(tuán)等熱鬧出行，旅游需求集中釋放，旅行社收費(fèi)價(jià)格上漲1.0%，影響CPI環(huán)比上漲約0.02個(gè)百分點(diǎn)。