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2025年11月份，食品供應(yīng)總體充足，永州居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）同比價(jià)格下跌0.3%，環(huán)比價(jià)格下跌0.1%。

11月份，永州CPI同比價(jià)格下跌0.3%，漲幅低于全省0.9個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格下跌1.4%，非食品價(jià)格下跌0.1%；消費(fèi)品價(jià)格持平；服務(wù)價(jià)格下跌0.9%。

11月份，永州CPI環(huán)比價(jià)格下跌0.1%，漲幅與全省價(jià)格持平。其中，食品價(jià)格上漲0.6%，非食品價(jià)格下跌0.2%；消費(fèi)品價(jià)格上漲0.1%；服務(wù)價(jià)格下跌0.3%（見(jiàn)圖1）。

一、居民消費(fèi)價(jià)格運(yùn)行情況

（一）八大類(lèi)商品價(jià)格同比“四漲四跌”

11月，其他用品及服務(wù)價(jià)格上漲15.8%，生活用品及服務(wù)價(jià)格上漲1.9%，衣著價(jià)格上漲0.4%，醫(yī)療保健價(jià)格上漲0.1%，交通通信價(jià)格下跌2.0%，居住價(jià)格下跌1.6%，食品煙酒價(jià)格下跌0.9%，教育文化娛樂(lè)價(jià)格下跌0.7%。

（二）八大類(lèi)商品價(jià)格環(huán)比“三漲三跌二平”

11月，其他用品及服務(wù)價(jià)格上漲1.7%，食品煙酒價(jià)格上漲0.4%，衣著價(jià)格上漲0.2%，交通通信價(jià)格下跌1.1%，教育文化娛樂(lè)價(jià)格下跌0.6%，生活用品及服務(wù)價(jià)格下跌0.3%，居住、醫(yī)療保健價(jià)格持平。

二、居民消費(fèi)價(jià)格變動(dòng)情況

（一）鮮活食品價(jià)格以漲為主

1.雙因素影響，菜價(jià)繼續(xù)上行。11月份，鮮菜價(jià)格環(huán)比上漲5.5%，影響CPI上漲約0.13個(gè)百分點(diǎn)。一是北方產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)影響外調(diào)供應(yīng)減少。今年秋收時(shí)北方產(chǎn)區(qū)遭持續(xù)陰雨天氣，導(dǎo)致蔬菜光照不足、生長(zhǎng)變慢，產(chǎn)量大幅降低，如葉菜類(lèi)因不耐澇病害頻發(fā)，菜花對(duì)溫度敏感導(dǎo)致減產(chǎn)等。加之10、11月北方蔬菜進(jìn)入收尾階段，而南方新產(chǎn)區(qū)蔬菜未大量上市，出現(xiàn)供應(yīng)空檔，導(dǎo)致永州從北方調(diào)運(yùn)蔬菜補(bǔ)充本地市場(chǎng)減少，直接推動(dòng)菜價(jià)上行；二是種植、流通成本增加。連續(xù)陰雨天氣導(dǎo)致大棚蔬菜受影響，同時(shí)農(nóng)戶(hù)額外投入人力、物力成本應(yīng)對(duì)病害、排水等問(wèn)題；加之蔬菜采摘、分揀的人工費(fèi)用、長(zhǎng)途運(yùn)輸成本增加，導(dǎo)致價(jià)格上漲。

2.供應(yīng)充足和需求疲軟，豬肉價(jià)格下跌。11月份，豬肉環(huán)比價(jià)格下跌3.2%，影響CPI下跌約0.05個(gè)百分點(diǎn)。主要由于供應(yīng)過(guò)剩和需求疲軟。一是生豬存欄量增加。能繁母豬存欄量高，生豬出欄量集中釋放，進(jìn)而使市場(chǎng)上豬肉的供給增加。二是需求端持續(xù)疲軟。11月無(wú)節(jié)假日消費(fèi)帶動(dòng)，餐飲及家庭消費(fèi)意愿不足，購(gòu)銷(xiāo)冷清；加之永州總體氣溫偏暖致傳統(tǒng)腌臘需求延后，消費(fèi)規(guī)模萎縮；同時(shí)，市場(chǎng)上牛羊肉、禽肉及水產(chǎn)品等替代品供應(yīng)充足，對(duì)豬肉消費(fèi)產(chǎn)生了分流作用。綜上原因，導(dǎo)致豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌。

3.供應(yīng)充足，牛肉、雞、鴨等鮮活食品價(jià)格基本穩(wěn)定。11月份，牛肉、雞、鴨價(jià)格環(huán)比分別上漲0.1%、0.0%、0.0%。市場(chǎng)上牛肉、雞、鴨等食品供應(yīng)量較為充足，價(jià)格基本穩(wěn)定。

（二）非食品價(jià)格下跌。非食品價(jià)格環(huán)比下跌0.2%，影響CPI下跌約0.16個(gè)百分點(diǎn)。其中，服務(wù)環(huán)比價(jià)格下跌0.3%，影響CPI下跌約0.13個(gè)百分點(diǎn)。節(jié)后出行需求季節(jié)性回落，帶來(lái)了相關(guān)服務(wù)消費(fèi)價(jià)格下跌。其中，飛機(jī)票、旅行社收費(fèi)、其他住宿、賓館住宿價(jià)格分別下跌17.0%、4.4%、1.1%、0.4%。

能源環(huán)比價(jià)格下跌1.2%，影響CPI下跌約0.09個(gè)百分點(diǎn)。受?chē)?guó)際油價(jià)下行影響，推動(dòng)國(guó)內(nèi)汽油、柴油環(huán)比價(jià)格分別下跌2.3%、2.4%，合計(jì)影響CPI下跌約0.09個(gè)百分點(diǎn)。受?chē)?guó)際金價(jià)變動(dòng)，國(guó)內(nèi)金飾品價(jià)格上漲7.8%，影響CPI環(huán)比上漲約0.07個(gè)百分點(diǎn)。