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2025年12月份，食品供應總體充足，永州居民消費價格（CPI）同比價格持平，環(huán)比價格上漲0.1%。

12月份，永州CPI同比價格持平，漲幅低于全省0.8個百分點。其中，食品價格下跌0.2%，非食品價格上漲0.1%；消費品價格上漲0.5%；服務(wù)價格下跌0.8%。

12月份，永州CPI環(huán)比價格上漲0.1%，漲幅與全省價格持平。其中，食品價格下跌0.2%，非食品價格上漲0.2%；消費品價格上漲0.2%；服務(wù)價格持平（見圖1）。

一、居民消費價格運行情況

（一）八大類商品價格同比“四漲四跌”

12月，其他用品及服務(wù)價格上漲20.1%，生活用品及服務(wù)價格上漲1.8%，衣著價格上漲0.6%，醫(yī)療保健價格上漲0.1%，交通和通信價格下跌2.1%，居住價格下跌1.6%，教育文化娛樂價格下跌0.5%，食品煙酒價格下跌0.2%。

（二）八大類商品價格環(huán)比“四漲一跌三平”

12月，其他用品及服務(wù)價格上漲3.6%，生活用品及服務(wù)價格上漲0.3%，衣著價格上漲0.2%，教育文化娛樂價格上漲0.1%，食品煙酒價格下跌0.1%，居住、交通和通信、醫(yī)療保健價格持平。

二、居民消費價格變動情況

（一）鮮活食品價格以跌為主

1.供應充足和需求疲軟，豬肉價格下跌。12月份，豬肉環(huán)比價格下跌3.4%，影響CPI下跌約0.05個百分點。主要由于供應過剩和需求疲軟。一是生豬出欄量增加。集團企業(yè)為沖年度目標加速放量，散戶擔心后續(xù)價格跌跟風出欄，生豬出欄量集中釋放，階段性供應激增，屠宰壓價意愿增強，市場上豬肉的供給增加。二是需求端持續(xù)疲軟。腌臘需求不及預期，南方降溫偏晚，腌臘啟動滯后，同時，2026年春節(jié)在2月中旬，集中采購推遲，季節(jié)性支撐不足。三是替代分流明顯。市場上牛羊肉、禽肉及水產(chǎn)品等替代品供應充足，對豬肉消費產(chǎn)生了分流作用。綜上原因，導致豬肉價格繼續(xù)下跌。

2.多因素影響，雞蛋價格下跌。12月份，雞蛋價格環(huán)比下跌1.2%。一是供應充足。永州市本地有蛋雞飼養(yǎng)基地規(guī)?；B(yǎng)殖，蛋雞存欄量、日產(chǎn)蛋量充足，供應基數(shù)大。二是消費淡季，支撐不足。12月為消費淡季，元旦備貨力度有限，加之2026年春節(jié)在2月中旬，集中采購推遲，終端需求偏弱。三是替代品分流。豬肉等替代蛋白價格低位運行，分流部分雞蛋消費需求，加之市場庫存消化緩慢，貿(mào)易商謹慎采購、低價走貨等，多因素帶動雞蛋價格走低。

3.供應充足，牛肉、雞、鴨、海水魚等鮮活食品價格基本穩(wěn)定。12月份，牛肉、雞、鴨、海水魚價格環(huán)比分別上漲0.4%、0.0%、0.0%、0.0%。市場上牛肉、雞、鴨、海水魚等食品供應量較為充足，價格基本穩(wěn)定。

（二）非食品價格上漲。非食品價格環(huán)比上漲0.2%，影響CPI上漲約0.17個百分點。其中，工業(yè)品環(huán)比價格上漲0.4%，影響CPI上漲約0.15個百分點。受國際金價變動，國內(nèi)鉑金飾品、銀飾品、金飾品價格分別上漲23.5%、7.5%、5.2%，影響CPI環(huán)比上漲約0.12個百分點。出行需求有所增加，飛機票價格上漲6.0%。熱門3D電影《阿凡達3》帶動觀影需求增加，電影及演出票價格上漲1.9%。能源環(huán)比價格下跌0.6%，影響CPI下跌約0.04個百分點。受國際油價下行影響，推動國內(nèi)柴油、汽油環(huán)比價格分別下跌1.4%、1.1%，合計影響CPI下跌約0.04個百分點。