2026年1月份,食品供應總體充足,永州居民消費價格(CPI)同比價格下跌0.5%,環(huán)比價格持平。
1月份,永州CPI同比下跌0.5%,漲幅低于全省0.9個百分點。其中,食品價格下跌1.3%,非食品價格下跌0.3%;消費品價格下跌0.3%;服務價格下跌0.7%。
1月份,永州CPI環(huán)比持平,漲幅低于全省0.1個百分點。其中,食品價格下跌0.4%,非食品價格上漲0.1%;消費品價格下跌0.1%;服務價格上漲0.2%(見圖1)。

一、居民消費價格運行情況
(一)八大類商品價格同比“四漲四跌”
1月,其他用品及服務價格上漲10.7%,生活用品及服務價格上漲2.9%,衣著價格上漲1.2%,醫(yī)療保健價格上漲0.6%,交通通信價格下跌2.7%,居住價格下跌1.3%,食品煙酒及在外餐飲價格下跌0.8%,教育文化娛樂價格下跌0.7%。
(二)八大類商品價格環(huán)比“四漲二跌二平”
1月,其他用品及服務價格上漲1.9%,醫(yī)療保健價格上漲0.7%,生活用品及服務價格上漲0.6%,教育文化娛樂價格上漲0.2%,交通通信價格下跌0.4%,食品煙酒及在外餐飲價格下跌0.2%,衣著、居住類價格持平。
二、居民消費價格變動情況
(一)鮮活食品價格以跌為主
1.出欄量減少疊加消費需求增加,豬肉價格上漲。1月份,豬肉價格環(huán)比上漲4.7%,影響CPI上漲約0.11個百分點。一是節(jié)前需求集中爆發(fā)。春節(jié)備貨疊加南方腌臘剛需,家庭、商超、餐飲采購量激增,屠宰場提價收豬,直接拉動終端漲價;二是供應端雙重收緊。2025年末能繁母豬存欄回落,標豬階段性偏緊,養(yǎng)殖戶惜售壓欄,頭部企業(yè)控出欄節(jié)奏;局部寒潮致調(diào)運不暢,凍品庫存低位難補缺口,加之前期養(yǎng)殖虧損,養(yǎng)殖戶扛價意愿強,供需錯配導致肉價上漲。
2.雙因素影響,鮮菜價格下跌。1月份,鮮菜價格環(huán)比下跌8.2%,影響CPI下跌約0.16個百分點。一是供應量充足。永州市本地冬儲菜如白菜、蘿卜等集中上市,首衡城等市場備貨充足,疊加大棚蔬菜與露地菜集中上市,本地與外地貨源疊加,階段性供過于求。加之暖冬等適宜氣候助力生長,無大規(guī)模災害致減產(chǎn),整體供給過剩。二是需求節(jié)奏平穩(wěn)。春節(jié)節(jié)前備貨主要集中在肉蛋傾斜,鮮菜剛需較穩(wěn)定,商超與餐飲采購未激增,加之耐儲菜與替代蔬菜品類豐富,消費者更理性,高價菜需求受限,抑制價格上漲動力。
3.市場供應充足,雞、鴨、淡水魚、羊肉、牛肉等鮮活食品價格穩(wěn)中有降。1月份,雞、鴨、淡水魚、羊肉、牛肉價格環(huán)比分別下跌0.0%、0.0%、0.0%、0.0%、0.2%。主要受市場供應充足影響,市場上雞、鴨、淡水魚、羊肉、牛肉等食品價格穩(wěn)中有降。
(二)非食品價格上漲。服務價格上漲是影響CPI非食品價格環(huán)比上漲的主要因素。其中,服務價格上漲0.2%,影響CPI環(huán)比上漲約0.08個百分點。服務中,文娛消費和出行需求增加,電影及演出票、旅行社收費價格分別上漲3.2%和1.2%,合計影響CPI環(huán)比上漲約0.02個百分點。此外,受國際金價上漲影響,黃金飾品和其他飾品價格分別上漲8.6%和13.4%,合計影響CPI環(huán)比上漲約0.05個百分點。
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